2020年7月18日放送のサタデープラスでご飯に水をかけるレタスチャーハンのレシピ作り方についてテレビ紹介されました!台所が暑くない!夏こそおすすめ!スタミナ回復、弱火料理
なにわ男子の藤原丈一郎さんが弟子入り初心者、失敗なしで初料理チャレンジ!
レタスチャーハンの料理レシピの材料と作り方はこちらです!

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ご飯に水をかけるレタスチャーハンのレシピ

レタスチャーハンの材料

ご飯 1人前
レタス 葉2枚
卵 1個
長ねぎ 適量
ごま油 大さじ2
塩 適量
こしょう 適量

レタスチャーハンの作り方

1.温かいご飯をザルに入れてスプーン2杯の水をまわしかけてほぐす
※水島先生によるとご飯はデンプンがのり状になりくっついているため水をかけて洗い流す
2.サラダ油大さじ1をかけて表面をコーティングする
3.フライパンに卵を入れてゆっくりと弱火でふわふわに仕上げる
※卵も肉と同様一気に強火で加熱すると固くなる
4.卵に火が入ったらごはん、ねぎを入れ切るように混ぜ炒める
5.塩こしょうで味付けをする
6.レタスをちぎって加え、最後は強火でごま油を加えてさっと炒めて完成

まとめ・感想

レタスチャーハンについてまとめました!

ぜひ参考にしてみてくださいね!