めざましテレビ、Hey! Say! JUMP伊野尾慧(いのピク)さんがイノ調時間で手作り料理写真画像をお披露目してくれました。

手作りのチキン南蛮とタルタルソースタレです。

料理のスキルアップがすごいです!

プロ級なみに見えます。

今井翼さんが自宅でお料理しているところの映像動画アップしてほしいですね。

チキン南蛮料理の写真と自撮り写真画像の撮り方も上達している感じです。

チキン南蛮の肉は鶏むね肉です。

揚げ物ですが鶏むね肉なのでカロリー的にはヘルシーなのかも?

タルタルソースも手作りはすごいですね。

市販のタルタルソースじゃないところが良いです。

私も作ってみたくなりました。

目次【伊野尾慧さん】

  • プロのチキン南蛮とタルタルソースタレの作り方
  • いのピクが背景隠しダンボールに描いた似顔絵

  • プロのチキン南蛮とタルタルソースタレの作り方

    チキン南蛮を料理するとなると難しそうです。

    どうせ作るならおいしい手作りチキン南蛮を作りたいので動画を参考にしました。

    見た目も食欲がわきます。

    チキン南蛮料理、すごく参考になります。

    宮崎県民が教える【チキン南蛮の作り方】 How to make Chicken Nanban

    材料・調味料
    【タルタルソース】
    マヨネーズ 100g
    砂糖 10g
    ケチャップ 8g
    卵 1個
    玉ねぎ 50g

    【南蛮酢】
    濃口醤油 100g
    薄口醤油 100g
    みりん 50g
    酢 200g
    砂糖 200g
    塩 一つまみ
    七味唐辛子 4g

    【本調理】
    鳥肉 300g
    塩 適量
    胡椒 適量
    薄力粉 適量
    卵 2個程

    【作り方】

    『タルタルソース』

    ・水から卵を茹で、沸騰後15分茹でる

    ・すぐに冷水につけて冷やし、殻を剥く

    ・白身は細かく切り、卵黄はすりつぶす

    ・玉ねぎはみじん切りし、塩揉みして水にさらし、絞っておく

    ・マヨネーズ、砂糖、ケチャップと混ぜ合わせる

    『南蛮酢』

    ・材料全てを手鍋に入れて一度煮立たせる

    ・揚げた鶏肉を漬けやすいように深めのボウルなどに移す

    『本調理』

    ・鶏肉に塩、胡椒を振っておく

    ・薄力粉を薄くまぶし、卵につけて油で揚げる(170℃)

    ・大きな鶏肉を取り出し、ハサミでカットして火の通り具合を見ると失敗しにくい

    ・5~8分揚げる

    ・揚がったら温かい南蛮酢に30秒ほど漬け込む

    いのピクが背景隠しダンボールに描いた似顔絵


    伊野尾慧(いのピク)さんがリモート問題解決グッツの背負い型背景隠しダンボールを実際に背負ってくれました。

    そのダンボールの背景に三宅正治さんと軽部真一さんの似顔絵を描いてくれました。

    上手ですね。

    伊野尾慧さんのコメントの「どこでもめざましテレビができます。」には、可愛いの一言です。

    女子アナのコメントも「天使の羽のようでかわいいです。」共感しました。